咸亨酒店

咸亨酒店简介
咸亨酒店是由鲁迅先生的堂叔周仲翔于1894年在浙江绍兴创建，酒店几年后就关门歇业，到1981年，为了纪念鲁迅先生诞辰100周年，尘封的咸亨酒店重新开张，至2007年，当局就宣布把咸亨酒店建成5星级的鲁迅文化主题酒店。
古老而年轻的咸亨酒店，以成为了绍兴城市的客厅，文化旅游休闲的地标。


咸亨酒店历史
清光绪甲午年（公元1894年），鲁迅堂叔周仲翔等在绍兴城内的都昌坊口开设一家小酒店。店主从《易经.坤卦》之《彖传》“含弘广大，品物咸亨”句中，取“咸亨”两字为店名，寓意酒店生意兴隆，万事亨通。鲁迅先生在《孔乙己》、《风波》和《明天》等著名小说中，把咸亨酒店作为重要背景，使咸亨酒店名扬海内外。
1981年，鲁迅先生诞辰一百周年之际，老店新开。晚清时的绍兴建筑风格如旧；屋沿下正中悬挂白底黑字的店匾，横书“咸亨酒店”四字。当街曲尺柜，柜端置有直书“太白遗风”的青龙牌，牌下青瓷坛、蓝边碗，形成了独特风貌。
1991年后，咸亨酒店的传承人在鲁迅先生的作品中寻找品牌生根的土壤，通过品牌创新、管理创新，培育核心竞争力，使咸亨酒店成为传统风格和时代特征相结合，融名城、名士、名酒风情于一体的名店，无数中外游客慕名而来，小酌浅饮，对酒当歌，吟诗作画，著名作家李准酒酣之际留下“小店名气大，老酒醉人多”的感叹；著名漫画家华君武题写“酒逢咸亨千杯少”。咸亨酒店既是酒店更是景点，它与鲁迅故居、百草园、三味书屋、土谷祠等文化遗存，共同构成了解读鲁迅的原典钥匙。
2007年11月25日，经过多年精心筹划，绍兴市商贸旅游重点工程--鲁迅故里二期，咸亨新天地项目开工。这个项目的重点是扩建、提升咸亨酒店。咸亨酒店除“堂吃”部分作为文化标志性建筑保留外，其余全部拆除重建。历经两年多时间艰苦卓绝的建设，一个传承历史文脉，以鲁迅文化为主题,江南文化、越文化为背景的五星级标准文化主题酒店——咸亨酒店，展现在世人面前。扩建、改造后的咸亨酒店建筑面积5.7万平方米，豪华客房206间（套），其中标间111间、商务大床房74间，豪华套房及主题客房21套；有餐位2000余个：包括以鲁迅文化、帝王文化、酒文化、戏曲文化、情文化等为主题的各式豪华包厢47个，可同时容纳800人就餐的多功能厅1个，“堂吃”更是游客体验绍兴风情的必到之处，酒店还专门设置了西餐厅和日本料理；7个设施先进的不同规格会议室及配备同声传译系统和各种视听设备的多功能厅。另外商务中心、土特产商场、康乐休闲会所等一应俱全。


咸亨酒店文化
咸亨酒店是国家鲁迅文化主题酒店，紧邻鲁迅故里，深厚的文化底蕴，璀璨的饮食文化，成为绍兴旅游瞩目的焦点。
咸亨酒店之所以长盛不衰，靠的是鲁迅文化的影响力和酒文化的吸引力，以及“咸亨人”不断地创新发展。到绍兴的游客，很多是出于对鲁迅这位伟人的崇敬，体验伟人作品中所刻划和打造的那种人情风貌。他们跨进“咸亨”，或小酌浅饮，或吟诗作画，或对酒当歌，醉而忘返，体验到了一种浓浓的酒文化氛围。在这里，游客能品尝到与酒始终相伴的绍兴菜，如糟鸡、糟鱼干、醉蟹、醉腰花、酱鸭，这些糟醉风味的绍兴菜，具有以酒调味，以酒增香的独特风味；而茴香豆、咸煮花生、油炸臭豆腐成了游客的“过酒坯”。在这里，游客还能品尝到酒店采用传统方法勾兑的陈酒，被誉为绍兴黄酒中的珍品－－太雕酒。它以酒质醇厚、香气浓郁、爽口顺喉的特点，受到各地游客的欢迎。在这里，游客更能目睹那些常年的老酒友，每天必到酒店，要上一碗酒和一小碟“过酒坯”，三五成群地围坐在临街的店堂内，慢饮细品，谈天说地，让人既陌生又亲切，再现了鲁迅笔下的古越风情。


咸亨酒店本已成为历史的陈迹，但在一九八一年九月，隆重纪念鲁迅诞辰一百周年之际，为了保持绍兴酒店的传统特色，特选址都昌坊口的西首，现鲁迅路中段，重新修建一家咸亨酒店。
借助品牌优势，咸亨酒店已在国内开设30家连锁店，并创新研发了“太雕”系列品牌黄酒，成为酒店核心竞争力的产品。2007年11月25日，经过多年精心筹划，绍兴市商贸旅游重点工程--鲁迅故里二期咸亨新天地项目开工。这个项目的重点是扩建、提升咸亨酒店。咸亨酒店除“堂吃”部分作为文化标志性建筑保留外，其余全部拆除重建。历经两年多时间艰苦卓绝的建设，一个传承历史文脉，以鲁迅文化为主题,江南文化、越文化为背景的五星级标准文化主题酒店——咸亨酒店，展现在世人面前。
无数中外名人纷纷光临酒店，成为一道靓丽的风景线。他们中间既有政治家、国际友人，还有文学家、艺术家。人雅士对咸亨酒店的由衷赞誉和生动描写与酒店兴隆的生意相融合，显示了这里有着不同寻常的酒文化氛围和日益增添的吸引力。这些酒联、酒诗、酒歌等珍贵墨宝，不仅为酒店增添了更多的酒文化内涵，而且已成为绍兴文化宝库中的一个重要组成部分。咸亨酒家正是以鲁迅文化和独特的绍兴酒文化魅力，吸引了大批的中外游客，达到了展示“咸亨”品牌效应和连锁发展相互促进、共同发展的目的。古老而年轻的咸亨酒店，正以其独有的鲁迅文化、绍兴酒文化魅力，续写新世纪的辉煌，并将迸发出越来越耀眼的光芒。
咸亨酒店客服电话：
0575-85116666